基圍蝦 隨便, 蔥，醬油，雞精，大蒜，油 適量
1洗乾淨基圍蝦，開背，取出裡面的黑筋，放入熱水鍋里蒸五到八分鐘，差不多的時候放上蒜末，在蒸半分鐘，
2取出來放上醬油，和切好的蔥，熱鍋放油，油很熱的時候倒上即可。
3上桌