簡介
鮮香的要溢出來了～炒飯什麼的冬天好溫暖
原料
大基圍蝦 10隻, 蟹肉 一小碗, 冷飯 一碗, 雞蛋（小些的/蛋黃多的） 4隻, 洋蔥 一碟, 大蒜 5瓣, 荷蘭豆 一小碗, 黑胡椒 1 Tsp, 白葡萄酒 1shot, 鹽 適量
步驟
1先將材料備好： 蝦子去殼去蝦腸切塊 蟹肉剝好即可 米飯記得要隔夜冷飯最好，扒松放一邊 雞蛋打散打勻 蒜切蒜末 洋蔥切小丁 荷蘭豆去莖切丁
2將蝦仁荷蘭豆和蟹肉稍稍炒一下，用葡萄酒和黑胡椒去去腥味再放鹽調味，調味可以稍稍重一些因為要加到飯里，不需要炒熟，炒一下即可放一邊備用。
3鍋上燒稍多一些的油，把蒜末和洋蔥丁煸香
4煸香了向鍋里加米飯，炒散炒香
5米飯炒得差不多就下蛋液，一起翻炒炒至雞蛋斷生即可下蝦仁蟹肉和荷蘭豆的mix
6翻炒至蝦仁完全斷生即可
