冬陰功海鮮湯

簡介

經典的泰式風味,酸辣鮮香,簡單易上手

原料

草菇 100g, 蛤蜊 200g, 基圍蝦 300g, 鮑魚 2-5個, 西紅柿 1個, 泰式酸辣湯包 1包, 香草 少許, 青檸 3瓣

步驟

1市面上有很多種冬陰功的香料包,我購買的是圖片上的這個牌子。也是看了很多攻略選擇的。因為這個包裡面的材料都是完全照著泰國的原材料包裝的。

2一包香料配2-4人份,就像煮火鍋一樣。按照它的配比把水燒開

3燒水的時候,把各種海鮮都洗乾淨了,備好,先不要下鍋

4水滾後,把香料包放進去,煮個幾分鐘,差不多後,依次放下蛤蜊,基圍蝦,草菇,或者你喜歡吃的別的啥的

5最後蓋上鍋蓋,停火1分鐘就可以開吃了。吃之前記得把檸檬汁擠壓一下

小技巧

檸檬汁是用來提鮮的,記得是最後吃的時候再擠壓。用新鮮的青檸。 海鮮非常容易熟,不要煮太久了。否則老了不好吃


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