簡介

孩子最愛的蒜蓉基圍蝦，鹹鹹甜甜的味道，濃濃的湯汁，撥好蝦後沾上薑汁更美味，自從吃了這個菜我家丫丫再也不吃那種白水煮的或蒸的了。還有這道菜超級簡單又超級美味，說到這我肚子已經餓了

原料

花生油 平時炒菜的量, 薑末 一勺, 蒜末 2勺或更多, 糖 半勺, 基圍蝦 500克

步驟

1先熱鍋加入花生油，按平時炒菜的量就可以了。油熱了就可以加入薑末炒出香味後，加入蒜末，稍微煸炒，加入洗乾淨的基圍蝦（越新鮮越美味），爆炒，蝦變色後加入小半碗水蓋鍋蓋悶五分鐘，加糖起鍋

2蒜末可以多加，這個提鮮很棒。基圍蝦可以吃的時候再去蝦線，我是準備了一碗涼開水邊撥邊洗蝦線，然後沾上湯汁，我家寶一氣吃完了一斤蝦

小技巧

花生油是從老家帶過來的，小孩吃了很好，加之香香的和蝦的味道配一起又鮮又香又甜，想起來滿滿的都是口水