簡介
花菜是朝鮮文，화채。 花菜是朝鮮半島一類傳統甜品的統稱，這種甜品是把水果、花瓣加入蜂蜜水或五味子水裡製成。不同季節有不同的花果當造，於是不同季節也有不同食材的花菜。 今天說的這個櫻桃花菜我給它起名為：櫻桃蜜糖水。這樣比較容易理解，否則還以為說的是菜花呢。 櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質，健腦益智。
原料
櫻桃, 蜂蜜, 白糖
步驟
1櫻桃洗乾淨，放干
2用刀切一下櫻桃，雙手掰開把合取出來。櫻桃一分為二
3選擇一些蜂蜜，我用的是結晶蜂蜜。用水沖成蜂蜜水
4在蜂蜜水中再加入一些白糖，然後把水放入冰箱冷藏
5把櫻桃肉用白糖腌1個小時
6從冰箱取出冰過的蜜水，把櫻桃肉放入即可
