簡介
買了兩瓶咖啡，於是，開始鼓搗著喝咖啡了，這裡用的是《咖啡師寶典》裡面的方子，容易操作，家裡就能完成你的咖啡店小資情意結！這裡面將方子的盎司換算成ml，方便大家看哈^_^ 1 盎司≈30ml
原料
冰塊 適量, 濃縮咖啡 1.5盎司≈45ml, 糖水 2╱3盎司≈ 20ml, 冰鮮奶 5盎司≈ 150ml
步驟
1用3克咖啡粉加熱水，兌成45ml的濃縮咖啡（用的櫻桃推薦的ucc咖啡，117的，會比較苦，視大家的咖啡粉牌子而定）。隔冰塊冷卻待用。糖水也兌好（我這裡用20克細砂糖兌出的20ml）然後將所有東西準備齊全。
2將糖水和冰鮮奶倒入玻璃杯中，攪拌均勻。
3放入冰塊至杯子的八分滿。
4用叉子或者勺子抵住杯的邊沿，緩緩將咖啡液注入，製造出分層的效果即可。（傾斜的角度大一點更有利於分層）
5完成圖，分層效果明顯。
6喝的時候攪拌均勻。
小技巧
關於糖水，方子裡面也只記載著糖水，沒有寫什麼分量兌出的，因為咖啡是黑咖啡，比較苦，喜歡沒那麼甜的可以少放糖，喜歡甜的多放些，沒有規定的。（要是你用的甜牛奶，這一步可以略過）
