原料

茄子, 紅綠辣椒, 蒜片 蔥段 醬油, 三顆櫻桃大小的醬

步驟

茄子切塊，炸至金黃色。

先把蒜片，蔥段爆香，撈出。

放少量油，放入醬，放入少量水，開小火，炒熱，放入全部材料，炒勻即可出鍋。