簡介

阿羽老師的結婚九周年，送什麼都不如自己做，哈哈。。第一次使用糖水櫻桃，加上淡奶油的味道格外好，總之，很是般配的口味啊。。就連平時不吃甜品的某大人都難得稱讚了好吃。。人家姍姍姑娘都是一點一點的慢慢吃，大王同學用手抓著往嘴裡塞！沒錯，就是塞！太兇殘了。。。於是，同志們秒懂了為啥我對烘焙的興趣持續不散了。。。因為家裡有個嗷嗷叫的娃啊。。。

原料

8寸心形戚風蛋糕 一隻, 奧利奧餅乾碎, 糖水櫻桃碎, 草莓, 淡奶油 300ml, 細砂糖 20g

步驟

1蛋糕削去表面，分三層。

2淡奶油加入細砂糖，打發。

3夾層里加上櫻桃碎和淡奶油，表面上抹滿淡奶油，抹的平整一些。

4撒上餅乾碎，擺上整粒草莓和草莓碎，完成。

小技巧

1.這次的裝飾很簡單，不用耐心抹平，一大早起來裝飾噠，沒有足夠的時間。 2.不用可可粉的原因是小朋友不愛吃苦味，所以選擇了奧利奧。 3.戚風是前一晚烤好的，上班的娃就是這麼苦逼，做什麼都要抽時間算時間抓緊時間。 4.五月的草莓已經太容易壞了，這草莓是前一天中午買的比較生的草莓，放冰箱，第二天早上還好，但是到了晚上，表面還是有點爛了，不過不明顯。