蛋糕胚片, 淡奶, 櫻桃酒, 糖粉, 櫻桃, 鏡面果膠, 草莓味巧克力
1蛋糕胚片3片，放涼，刷80g櫻桃酒（黑森林最好用櫻桃酒，淡淡的香甜的櫻桃味道很贊）
2300ml淡奶+30g糖粉，打7分發，櫻桃剪十字，不要完全剪斷，夾層（其實300ml有點多，我就順便練習裱花了，不裱花的話可以減到250ml）
3繼續打發淡奶，至9分發（短尖），抹面，裱花（耐心一點，我個急性子畫曲線的間距畫到後來都不一樣了）
4表面擺上整顆櫻桃，刷透明鏡面果膠（櫻桃總共用掉半罐多一點）
5做巧克力葉瓣貼邊裝飾，頂部放上用草莓味巧克力做的兔兔（其實比較喜歡沒有擺兔兔的素顏版，只是黑白的不夠喜氣）