原料

塔皮材料：（一個4英寸分量）, 低筋麵粉 4克, 無味色拉油 10毫升, 砂糖 15克, 水 15克, 夾餡材料：, 夾餡做法：, 純豆漿 80毫升, 玉米澱粉 5克, 榛子粉 20克, 水果：草莓、藍莓、櫻桃適量

步驟

1塔皮做法

2做法:把所有材料混合均勻再揉成麵糰，用面棍擀成博面片，鋪入派烤盤裡，用叉子在派皮上戳一些小孔，再放入冰箱冷藏20分鐘。冷藏後放入預熱好200度的烤箱中烤30分鐘取出放涼

3夾餡做法

4把豆漿加熱至90度，拌入其他材料中攪勻。再用隔水加熱的方式把夾餡攪拌至濃稠狀態，取出放涼後就是派餡了

5派皮、夾餡都準備好以後，把夾餡鋪在派皮上，再碼入的水果，撒上防潮糖霜