奧利奧雞蛋牛奶布丁

簡介

母親節做給媽媽的~

原料

牛奶 100ml, 雞蛋 一個, 奧利奧碎 適量, 白砂糖 適量, 食鹽 一丟丟, 檸檬汁 適量, 櫻桃 裝飾用,什麼都行

步驟

1雞蛋打散

2一邊攪拌一邊加入牛奶

3根據個人口味加入糖和檸檬汁(太甜了不怎麼好吃),還有一點點鹽(讓味道更立體)

4用濾網過濾一下,在模具表面均勻塗一點油(方便脫模)

5把模具放入一個略大一點的容器中,在容器中加水(防止布丁蒸出來表面有氣泡),上鍋蒸10分鐘。10分鐘後關火,別開蓋,讓餘熱燜5分鐘。

6拿出來脫模,把奧利奧碎均勻撒在布丁上面,然後發揮你的擺盤天賦吧!(最好現吃現撒奧利奧,不然就不脆了)

小技巧

1.可以加一些果汁,味道比純加糖要好。 2.吃的時候倒點酸奶在旁邊,一口布丁一口        酸奶,味道超棒! 3.我不怎麼會擺盤。。。相信大家做出來的一定比我的好看! 4.上面白的是蛋卷碎,大家可以自由發揮! 5.最好趁熱吃,涼了口感大打折扣!


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