簡介

香椿厚蛋燒、意式烤魚（巴沙魚）、雜蔬沙拉。

原料

雞蛋 2個, 香椿 一小捆, 冷凍巴沙魚 500g, 番茄 一個, 西蘭花 一棵, 小黃瓜 一根, 耗油, 鹽, 意式混合香料, 黃芥末醬, 甜辣醬, 丘比日式沙拉汁, 糖, 檸檬 一個

步驟

1雞蛋打撒，香椿切碎，鹽適量，混合拌勻；鍋內橄欖油一湯匙，燒熱，倒入蛋液。

2巴沙魚（龍利魚也可以）提前解凍，用廚房紙吸去表面水分。

3加鹽、湯、耗油、意式混合香料兩面塗抹均勻（注意調料一定不要放多，這類魚都超容易入味，一不小心就咸了），腌5分鐘（真心覺得5分鐘就夠了）

4檸檬切片，鋪在魚上，入烤箱。上下火，200度，20分鐘。

5雜蔬切塊（西蘭花提前煮一下，瀝干水），加芥末醬、甜辣醬、丘比日式沙拉汁拌勻。