簡介
熱量有點高的麵包卷，可是真的很好味！
原料
白砂糖 92克, 食鹽 7克, 室溫下放軟的黃油 78克, 打散的雞蛋 47克, 高筋麵粉或者中筋麵粉 454克, 乾酵母 6.2克, 室溫下的牛奶 255克, 巧克力榛子醬 適量
步驟
1將白砂糖，食鹽和室溫軟化的黃油拌勻，放在邊上待用。混合所有剩下的材料成團後，廚師機2檔8分鐘，然後再加入黃油混合物繼續2檔8分鐘出手套膜
2此時麵糰溫度在32度左右，蓋上保鮮膜發酵到兩倍大。
3發酵結束後將麵糰擀成60厘米長，30厘米寬的長方形。然後在麵皮上面均勻塗上巧克力榛子醬
4將60厘米長的這一端慢慢捲起來接縫處一定要捏緊。
5切成4厘米左右寬度的卷，在烤盤上排好每個卷之間留出一定的空檔以便稍候二次發酵膨脹。排好後蓋上保鮮膜在室溫25度醒發40分鐘左右按下去稍有彈回即可，烤箱調到177度
6發酵結束入烤箱177度烤制25-28分鐘直到麵包呈金黃色
