愛吃皮凍不愛熬制，幾個小時忒難熬，而且量大了吃不完。豆漿機做皮凍那叫一個神速，省時省力。肉皮打碎後，皮凍更容易消化吸收，也適合孩子和老人吃！
豬皮 100克, 胡蘿蔔 50克, 大棗 1枚
1豬皮切塊開水微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好後將殘餘脂肪刮掉！
2切絲，100克分裝！
3冷凍備用，想吃的時候拿一袋。
4豆漿機低水位，想吃特Q的，就低水位以下或多放些豬皮！
5選擇米糊檔！
6倒入容器內，加蓋放冰箱冷藏。
可以嘗試堅果和蔬菜混搭（西蘭花、紫甘藍等等）即營養好吃又顏色鮮艷！