培根扇貝卷配芝麻菜色拉

簡介

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原料

黃油, 扇貝, 培根, 蒜頭, 黑胡椒, 橄欖油, 小菠菜, 黑醋汁, 櫻桃番茄, 紅酒醋核桃, 混合芝麻菜

步驟

1將蒜切片,將培根切半。

2每個扇貝用半片培根裹起來用竹籤串起來,撒上黑胡椒。

3熱鍋後放入橄欖油和1/2黃油,將培根扇貝放入鍋中,總共煎約3分鐘。期間加入蒜片煎至金黃,扇貝快熟時將剩下1/2黃油也加入到鍋中,黃油融化後,反覆舀起來淋在扇貝上。

4將黑醋汁淋到混合芝麻菜上,稍加攪拌,撒上紅酒醋核桃碎。

5準備一個淺盤,將拌好的芝麻菜色拉放置到盤子一端,將培根扇貝卷放到空隙處,完美的培根扇貝配芝麻菜色拉即可上桌啦!


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