據說，榴槤的氣味會因為加熱或者冷凍而變弱，所以很多人能夠接受榴槤酥和榴槤的點心。如果想介紹你身邊的人嘗嘗榴槤，現在最應季的恐怕，就是這個---------------- 榴槤冰淇淋
榴槤肉 350g, 細砂糖 20g, 牛奶 300g, 鮮奶油（淡奶油） 200g
1將榴槤與牛奶，糖，混合打成泥。沒有料理機也沒事兒，放一個食品袋。壓壓爛
2鮮奶油打至如圖的7分發。
3將鮮奶油和1的混合物，放入冰淇淋機。做成冰淇淋後放冰箱冷凍保存
4沒有冰淇淋機也沒關係，混合後，放入容器，冷凍2小時拿出來用勺子挖挖松。翻一遍。再冷凍。重複1次，基本也就達到口感啦~
ps，這個配方沒有蛋黃，鮮奶油量也不高。口感略清淡，其實有榴槤，味道太濃郁有點搶味。喜歡奶味濃郁的，可多加鮮奶油的量，減少牛奶哈。 如果你很懶的話..........請直接把榴槤冷凍.再拿出來啃.o(╯□╰)o~