簡介

今天的這款冰淇淋做起來很容易，只需要用到芒果、酸奶、淡奶油和一些糖，沒有專門做冰淇淋的機器也不要緊，簡單的混合攪拌就能做出入口綿密，味道香濃的冰淇淋，大人小孩都非常喜歡，趕緊來試試吧~~

原料

芒果 400克, 原味酸奶 200克, 淡奶油 250克, 白砂糖 50克

步驟

1芒果肉切塊連同酸奶、白砂糖一起放進果汁機中打成細緻的泥狀。

2淡奶油打至6-7分發。把步驟1的芒果泥倒入打發的淡奶油中混合均勻，放進冰箱的冷凍層，每隔2小時取出來用打蛋器攪打一陣，重複2-3次直至材料完全凝固為止。

3食用前從冷凍室取出稍微回溫會比較好舀。

小技巧

1、芒果也可以用其它水分較少的水果代替。 2、冷凍後甜度會減弱，可根據自己口味適量增減糖量。 3、淡奶油不用完全打發, 只要打到6-7分發，仍具有流動性即可。