黃瓜 2條, 培根肉 100克, 大蒜 3粒, 鹽 5克, 蚝油 10ml, 料酒 15ml, 生粉水 少許, 香油 少許, 植物油 適量
1黃瓜洗凈，去頭去尾，切片；大蒜去皮，拍扁
2培根肉切小塊
3鍋里放油少許，將培根爆香，撈出瀝油
4鍋中留底油爆香蒜粒，放入黃瓜片翻炒均勻後加入培根,再炒均勻,烹入料酒加鹽和蚝油調味,再淋入生粉水勾薄芡，灑香油,炒均勻,上碟