簡介

看過下廚房的香蕉醋菜譜，跟新浪微博@表不要 的都不一樣，表表那是經過自己及很多人驗證過是可行的減肥方子，所以就轉過來跟大家分享下了（圖片也是她的，見http://weibo.com/2201466527/BiXRKt5Vf?type=comment#_rnd1427003781525）。

   製作香蕉醋的注意事項很多，嚴格按方製作及食用才能得到減肥效果哦。

【表不要的原話】

   同理還可以做很多其他水果的水果醋，只不過香蕉的排毒功能更顯著一些。

   如果你有哪餐暴飲暴食，覺得很有罪惡感的話，飯後（10分鐘後）來一杯這個香蕉醋，那麼就會跟你剛剛吃進去的東西，幾乎全部的 see u tomorrow了~

原料

米醋（純糧釀製白醋） 1斤, 古方紅糖 1斤, 香蕉 4-6根（隨意點兒）, 不密封的密封瓶, （腸胃不好）生薑 4-5片

步驟

1首先所有的工具都必須·無·油·無·水。這樣才能保證香蕉醋在常溫長時間放置下，不會腐壞。切香蕉的刀、菜板、你的手、不密封的密封瓶等等……

2請一定要選擇·糯·米·釀·造的米醋，而不是勾兌醋。更不是果醋（因為果醋本身就是廠家產品，首先不純，另外含有大量的糖，不會減肥，反而增肥）

3香蕉一定要選擇·生·的哦。因為生的水果酵素含量更高，酵素有催熟的作用，不要買熟了or熟透了的香蕉哦。香蕉儘量·切·薄·片，幫助內含酵素很好的釋放出來。

4根據@表不要 的經驗，古方紅糖一定要買真紅糖。不要買市面常見的冒充紅糖的黃片糖或者由赤砂糖二次加工而成的歪紅糖。真紅糖的基本性質就是綿軟、氣孔很多、入口即化、特別的化渣。（黃片糖和歪紅糖普遍偏硬、紮實，幾乎沒有氣孔）

5不·密·封是為了有氧氣讓微生物進行繁殖活動和新陳代謝，而且酵素的氧化也需要氧氣，所以容器一定不能是特別密封的那種哦。

6在不密封的密封瓶里依次放入米醋、香蕉、紅糖（腸胃不好的童鞋還要放生薑片），然後輕搖一下，混合均勻就好。 如果你買的紅糖偏硬的話，就儘量弄碎一些再放，要不不容易混合均勻。而真·古方紅糖很軟，放進去沒一會就自己化掉。 做好的香蕉醋請蓋上蓋子，放在家裡陰涼通風處保存即可。7天以後就可以開喝。做好了也是一直常溫放置，不要放冰箱哦，切記切記。 每天飯後10分鐘來一勺(覺得刺激可以兌水喝)，照3餐吃就可以了。 也可以加到需要用醋的食譜里哦。

小技巧

1.香蕉醋做好以後，不·要·冷藏。冷藏了會降低其中微生物的活性，甚至可能會被凍死。注意·不·要·陽光直曬就好。

2.如果平時腸胃不是很好，容易拉肚子的人，可以在香蕉醋里加上4-5片生薑。具體原因太複雜表表就沒說了。

3.專門買個勺子來舀它吧，因為要保證無油無水不被污染，才不容易腐壞。

4.空腹不要喝它，胃不好的童鞋會感覺很刺激，飯後喝最好，消食又排毒。