原料

西瓜, 西米, 冰牛奶（椰汁）, 白糖

步驟

1鍋里多放一些水燒開，放入西米

2開大火煮，西米在水中翻滾不會粘鍋，大約煮15分鐘左右

3煮到西米只剩下一點點白芯的時候關火，蓋上蓋子燜一會

4等西米完全變成透明了就撈起過涼水，這樣西米的口感QQ的很好吃

5西米放入小碗中，加入切好的西瓜。

6倒入冰牛奶（根據個人口味加適量白糖）或者椰汁攪拌均勻即可