2個茄子，五花肉，大蒜，豆瓣醬，醬油，白糖
1、茄子去皮切絲；肉切絲；大蒜切末。 2、熱油鍋，將肉絲炒成白色，加入豆瓣醬炒出香味。 3、放入切好的茄子，倒入少量的醬油，放入少量的白糖翻炒。 4、臨出鍋之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出鍋。怎麼樣是不是很簡單啊！簡單那你就試著做做吧！