簡介

桑葚性寒，入肝、腎經。（黑色入腎）既滋補肝腎又能生津止渴，潤燥滑腸。所以適用於陰血虧虛引起的頭暈目澀、耳鳴腰酸、失眠眼花、鬚髮早白、內熱消渴等症。（只要對症，不論男女，也可以做給爸爸喝的哦）而用桑葚來做酒，正好中和桑葚的寒性。但脾胃虛寒的我個人建議還是要少吃桑葚。 老媽退休後衰老的很快，頭髮白了不少。尤其是眼睛乾澀酸脹，看東西也模糊。就做了點桑葚酒給她嘗嘗。

原料

桑葚 250g, 白酒 500g, 冰糖 40g, 枸杞 15g

步驟

1桑葚挑去爛的，發霉的，剩下的放在一邊備用，我沒有清洗，如果你覺得心裡不舒服，可以用酒洗一洗，但一定記得動作要輕柔，桑葚很容易破

2冰糖適量，我用的是老冰糖還需要拍的碎一些，容易化，如果你用的很整齊的冰糖，不需要拍

3需要準備一瓶白酒，度數在50度左右，不建議用黃酒或米酒，高度酒易保存

4還需要一個乾淨的無水無油的可密封的玻璃瓶

5一層桑葚，一層冰糖，不要全放滿

6然後倒入白酒，沒過食材

7在陰涼處密封保存，一周後即可飲品，你也可以繼續保存到秋冬季節，更適宜