簡介

最近愛上蒸蛋了有木有。 肉末加甜麵醬真的就是人間美味了~ 看過我之前博客的孩子們有木有去做蒸蛋呢。 如果按照我的方子蛋絕對蒸的很棒啊有木有。

言歸正傳，孩子們快做起來吧。 這個方子很簡單，但很美味！ 真心推薦！

原料

雞蛋, 熱水, 豬肉, 香菜, 蔥, 姜, 辣椒, 甜麵醬

步驟

1雞蛋羹的做法之前我的菜譜介紹過了，就不再重複了，孩子們可以找找我上一篇菜譜。

2肉末的做法：將香菜切成碎。

3蔥姜切碎，辣椒切小段。

4豬肉絞成餡。

5熱鍋倒油，不用很多，八成熱的時候將肉末倒入鍋中，煸炒出香味。之後加入切好的蔥姜辣椒碎，繼續翻炒。

6炒出香味後加入一小勺（炒勺）甜麵醬，繼續翻炒（因為甜麵醬偏咸，沒有加鹽）加入香菜，翻炒，關火出鍋，澆在蒸好的蛋羹上即可食用。