薏米粥清熱解毒，除濕，調養脾胃，還具有抗癌的功效。
薏米仁 1小碗, 大米 1小碗, 山藥 半根切塊, 薑片, 冰糖
1薏米洗凈，由於不容易煮熟，需要提前用清水浸泡兩三個小時，泡過夜的話更好
2泡好的薏米、淘洗乾淨的大米、切塊的山藥，一同放入電飯煲，倒入三四倍的清水，放入薑片、冰糖
3用電飯煲的煮粥模式，設定1個小時。如果用明火煮的話，大火燒開後轉小火慢煮，需要經常攪拌以免粘鍋，煮至薏米仁熟透軟糯即可