香酥可口的南瓜餅，外脆里糯，很受歡迎。那今天，我們就在家試試這道南瓜餅吧。 南瓜營養豐富，它富含維生素和果膠，不僅能解毒，還對防治糖尿病、降低血糖有不錯的食療作用呢。
南瓜 半斤, 糯米粉 半斤, 白糖 1兩, 食用油 適量
1南瓜去皮切片，放到蒸鍋里，蒸製15分鐘
2等南瓜蒸熟後，趁熱用勺子壓成南瓜泥，拌入適量白糖
3把南瓜泥和糯米粉以1：1的比例糅合
4如果麵糰太干就再加點水，直到和成南瓜麵糰，不沾手就可以了。然後我們把麵糰分成若干小塊，揉圓，壓扁
5空氣炸鍋預熱5分鐘到達200度，炸籃內薄薄抹一層油，再把南瓜餅麵糰放進去，設定5分鐘，就搞定啦