原料

奶油奶酪 125g, 酸奶 150g, 白砂糖 30g, 吉利丁片 1片半（5g/片）, 牛奶 50g, 淡奶油 90g, 奶油奶酪 125g, 紅龍果泥 150g, 白砂糖 30g, 吉利丁片 1片半（5g/片）, 牛奶 50g, 淡奶油 90g

步驟

1酸奶芝士液：提前把1片半的吉利丁片涼水泡軟，瀝干放入50g牛奶中隔熱水融化。奶油奶酪室溫軟化，加入糖和酸奶打至細膩光滑的狀態，倒入吉利丁牛奶液（或者把所有材料直接入料理機打勻更省事），淡奶油打至6-7分發，倒入剛剛拌好的液里。拌勻即成酸奶芝士液。備用

2紅龍果芝士液：提前把1片半的吉利丁片涼水泡軟，瀝干放入50g牛奶中隔熱水融化。紅龍果去皮切塊後入料理機打成泥取150g備用。奶油奶酪室溫軟化，加入糖和紅龍果泥拌勻，倒入吉利丁牛奶液（或者把所有材料直接入料理機打勻更省事），淡奶油打至6-7分發，倒入剛剛拌好的液里。拌勻即成紅龍果芝士液

3寸活底方模一隻：把拌好的兩種液一起倒入，倒入的方式隨意，看想要什麼效果。如果想要規矩的分層效果，則需要倒入一個顏色冷藏凝固後再倒入另外的顏色。最後入冰箱冷藏至少4小時以上。吃時取出，用熱毛巾捂一下四周，自動脫模。切時用熱刀