雞胸肉20克，木耳20克，萵筍20克，青紅椒20克，鹽，雞粉，香油，
1.將所有原料洗凈備用，木耳泡發，萵筍去皮 2.將雞胸肉如沸水鍋中燙熟 3.木耳、萵筍、青紅椒分別切成絲 4.先將青紅椒絲用沸水略燙 5.再將木耳絲和萵筍絲燙熟 6.過冷水後放入料盆 7.將煮熟的雞胸肉撕成絲放進去 8.加鹽、雞粉拌勻，淋上香油即可