蘆筍300公克，辣椒醬2/3大匙，醋1/2大匙，糖1又1/2小匙
1.調味料放入小碟中，攪拌至糖完全融化備用 2.蘆筍洗凈，去除根部硬皮，以滾水燙熟，再以冷水浸泡至冷卻，瀝干水分後排盤，淋上或沾調味料食用即可。