五花肉
1五花肉洗好切成塊，老薑二三片待用
2先鍋里放點油熱一熱，放入姜，五花肉翻炒一小會，待五花肉有點金黃色，其次放一勺料酒，二勺醬油，二勺白糖翻炒兩下，再放水，淹過五花肉
3開小火慢慢燉，待水燒差不多時開大火收汁，放鹽放雞精，就可以出鍋了