黃豆 抓4把, 香菇 10朵, 木耳少許 少許, 豬蹄 一個, 生薑 幾片, 大蒜 5瓣, 大料 2個
1豬蹄洗凈，放幾片姜，料酒少許焯下水去下腥味和髒東西
2黃豆需要頭天晚上泡好備用
3準備好所有材料，依次把豬蹄、黃豆、香菇、生薑、料酒、大料2個放砂鍋里，放入水一點要沒過所有材料，慢火燉
4我是放炭火上的，大概1個小時後放入木耳，大蒜 再燉10幾分鐘就可以了
大蒜和木耳容易爛，所以要晚點放，否則到時候都爛的糊糊的