燜豬腳

簡介

燜豬腳

原料

豬腳 1隻, 蒸酒, 紅綠椒, 醬油, 白糖

步驟

豬腳先用冷水，煮5分鐘，撈起，去水。 蒜頭熱鍋，下鍋炸，待顏色變黃，加水，淹過豬腳，加入醬油，白糖，蒸酒。蓋鍋燜煮即可

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