簡介
豬前腳我們叫豬手。
原料
豬腳一隻 1500, 腐乳 4塊, 十三香 少許, 冰糖 少許, 廚幫醬油 適量, 蚝油 適量
步驟
買回來的豬腳洗凈焯水,焯水完水的豬豬再用清水洗一次。把豬腳和所以的調料放進高壓鍋里拌勻腌一個小時。腌好了放水,水不要放太多跟豬腳剛剛持平就好了。大火開鍋後繼續煮15分鐘就可以了。
豬前腳我們叫豬手。
豬腳一隻 1500, 腐乳 4塊, 十三香 少許, 冰糖 少許, 廚幫醬油 適量, 蚝油 適量
買回來的豬腳洗凈焯水,焯水完水的豬豬再用清水洗一次。把豬腳和所以的調料放進高壓鍋里拌勻腌一個小時。腌好了放水,水不要放太多跟豬腳剛剛持平就好了。大火開鍋後繼續煮15分鐘就可以了。