簡介

三人分量

原料

粘米粉 150G, 粟米粉（玉米澱粉） 30G, 澄面（小麥澱粉） 15G, 水 450ML, 雞蛋 5個, 瘦肉 適量, 生菜 幾片, 食用油 適量, 蒸魚豉油 適量

步驟

11、將粘米粉：150G，澄面（玉米澱粉）：15G，粟米粉：30G，水：450ML，一小勺食用油混合均勻，成為腸粉粉漿。

2準備好其他食材

3碟子塗食用油，然後放三湯勺粉漿，適量雞蛋，生菜，瘦肉

4蒸鍋加水加熱，水開後，將放好食材的碟子放入蒸架上，蒸大致2，3分鐘

5三分鐘後蒸熟後

6蒸熟的腸粉

7最後用鍋鏟捲起來， OK

8用2個碟子輪流操作，很快就完成！