簡介

炸雞翅大多數人都愛吃吧~市售很多種炸雞粉，味道都挺好的，做法都差不多。但我建議還是要提前入味一夜比較好。這樣炸出來的雞翅裡面味道比較足，即便有些不太習慣雞肉腥味的同學也能吃。

原料

雞翅中 12個, 洋蔥 1/3個, 蒜 3瓣, 辣椒粉, 鹽, 雞精, 白鬍椒粉, 五香炸雞粉 1包

步驟

1蒜切碎，洋蔥切絲。雞翅中洗凈控干，用刀在兩面劃幾下方便入味。

2雞翅中用適量鹽、辣椒粉、雞精和白鬍椒粉拌勻按摩一下，再拌入蒜和洋蔥，放入保鮮盒隔夜腌漬入味。

3腌好的雞翅放入買現成的五香炸雞粉中均勻裹一層粉，用手指按實一些。

4鍋內熱能蓋住雞翅中分量的油，大火至6成熱時，放入雞翅中炸，表皮稍變硬時（很短時間，十幾秒左右），調到中小火炸至表皮變成棕黃色（約5-8分鐘）即可。