肥牛卷 1 盒, 大蔥 1 根, 鹽
1大蔥切段
2炒鍋放適量油，加熱後放鹽，炒蔥段至八成熟
3入肥牛卷，快炒至熟出鍋
照片中的菜品其實不算成功，切記肥牛卷不要放到融化，在凍的狀態直接下鍋炒到熟。 按營養專家的理論，鹽應該最後下，保護碘成分不流失，可我們這種海港城市，天天吃水產的家庭，缺碘的機會為零，怎麼好吃怎麼做吧。