苦瓜1個,鹽1小匙,花椒辣椒油,麻油
1.苦瓜一個,開半去囊,斜切薄片; 2.用一茶匙鹽左右,倒進瓜片盤裡,抓勻,倒去抓出的水,再加入花椒辣椒油和麻油,拌勻即可。
味道微辣、清爽,是餐前小吃和消口佳品。謝謝!