白切牛肉

簡介

兒子很喜歡蘸醬油吃,所以我通常燒得稍淡些。

原料

牛腱, 鹽, 蔥, 姜

步驟

1牛腱洗凈

2水裡焯過,洗去浮沫放姜蔥鹽

3水沒過肉,大火煮沸,放電熱文火煲里煲兩小時

4撈出放涼,切片食用

小技巧

不要時間過長,太爛不易切片成型


相關菜譜

  • 白切牛肉
  • 白切牛肉
  • 白切牛肉的做法
  • 白切牛肉&牛肉麵
  • 白切牛肉(多圖存檔)
  • 《白切雞》
  • 白切肉
  • 白切肉
  • 白切雞
  • 白切雞
  • 白切雞
  • 白切雞
  • 白切雞
  • 白切雞
  • 白切雞
  • 白切肉
  • 白切蓮藕
  • 白切豬肚
  • 白切雞
  • 白切羊肉
  • 白切肘子
  • 白切雞
  • 白切雞
  • 白切肉
  • 白切豬肝
  • 白切雞
  • 白切肉
  • 白切雞
  • 白切豬肝
  • 白切雞
  • 白切雞
  • 白切羊肉
  • 白切雞
  • 白切雞
  • 白切雞