夢想總要有的，萬一實現了呢？！
芬蘭留學僧絢花團，謹以此烤羊腿懷念舌尖上的祖國。
絢花團成員名單：金花，Lilja，Sau花，花無缺。
羊腿 2公斤, 土豆 3個, 胡蘿蔔 3根, 洋蔥 2個, 西蘭花 1個, 紅薯 1斤, 孜然 適量, 迷迭香 適量, 辣椒粉 適量, 黑胡椒 適量, 蒜粉 適量, 八角粉 適量, 植物油 適量, 蜂蜜水 1：2（蜂蜜：水）調配, 麵粉, 大蔥
1新鮮羊腿洗凈。 如果是凍羊腿，提前4個小時在常溫水中解凍。
2擦乾羊腿，如圖逆紋路在羊腿上每隔兩厘米劃一刀（兩面都要劃，可以深至骨頭）。
3給羊腿按摩。揉搓的同時分別加入以下調料（使調料滲入切口深處）： 鹽 黑胡椒 蒜粉 孜然 迷迭香 八角粉 辣椒粉（建議最後揉，傷手） 最後加入植物油均勻揉搓。
4揉搓調味完畢後，用保鮮膜包好羊腿，放入冰箱腌制過夜。
5烤羊腿當日 準備蔬菜底盤。 滾刀將胡蘿蔔、土豆、紅薯、洋蔥切大塊，西蘭花掰塊。加入少許鹽、油、辣椒粉拌勻。 放入錫紙包好的烤盤裡。
6將腌制好的羊腿放至烤架上，蔬菜底盤放至烤架下方（便於羊油滴入蔬菜烤盤）。 220度烤90分鐘。中途每30分鐘刷一次調好的蜂蜜水在羊腿上。
7主食可配抻面或拉條。 拉條做法： 麵粉加涼水揉面，餳面約30分鐘，將麵糰擀制為一張約0.5厘米厚的麵餅，切成寬約1厘米的麵條。入沸水煮，中間加入1次涼水，再次沸騰時撈出放入涼水中。A 燒油，加入大段大蔥，待大蔥炸至略焦時撈出。B 將A面放入B油中翻炒，加入適量鹽、辣椒粉調味。
8將拉條加入蔬菜盤中拌勻，切開羊腿，肉汁和拉條、蔬菜融為一體，開吃！
1.建議選用高品質羊腿。絢花團所使用的羊腿來自紐西蘭。 2.提前一夜細細揉，烤制當天滴滴油。 3.為了注釋2：前一天加入各種調料的仔細搓揉很重要，這樣可以保證調料入味，第二天烤制時羊油混著調料的鮮香一滴滴的滴入蔬菜盤中，融合了蔬菜的新鮮，可以做出美味的羊腿。