原料

主料 ：海帶節100克 配料（適量）：生薑片，大蒜頭，辣椒，蔥花，十三香，胡椒粉，味精，白糖，醋100克。

步驟

1． 海帶節泡水發3-5小時，洗凈備用。 2． 鍋內放入水，將海帶節倒入鍋煮約10分鐘煮熟，撈出涼透備用。 3． 另啟鍋倒入適量的食油，生薑片、大蒜頭、辣椒煸炒香，加入適量的清水煮熟透。 4． 加入十三香、胡椒粉、白糖繼續煮5分鐘關火，加入鹽、味精、醋100克拌勻。 5． 將蔥花放入裝海帶的容器里，然後將煮好的湯倒進去，浸泡2-3小時即可。如果把它放到冰箱冰一下更好。