傳說中有一種肉，從豬出生開始就不停滴在運動，唯一停止運動的時候，就是豬死了的時候，所以這部分肉格外勁道。這就是豬心肉（撒花！！！！） 豬心肉確實好吃，本來以為腐國人民不吃豬五臟，結果發現豬心肉竟然常常供不應求。看來群眾的眼睛是雪亮滴，好吃的東西是不會被埋沒滴
豬心肉, 洋蔥, 魚露, 糖, 鹽, 醬油, 豆角
1豆角切丁，放在水上蒸3分鐘
2洋蔥切絲，豬心肉切丁
3鍋中放油，爆香洋蔥
4放入豬心肉、豆角丁，翻炒2分鐘
5放入魚露，白糖，醬油，鹽
6大火收汁盛出
拜託越南人做飯能不每次都放魚露和糖嗎！！！！！！！！！！雖然味道很不錯但是也太沒有新意了好嗎！！！！！！！！