面線糊是廈門美食，傳統的做法在面線里加入了豬血、蟹肉棒、油條、海蠣等。如果家裡沒有這些材料，也可以簡單地把手邊有的材料加進去。
面線, 蔥頭, 油, 鹽, 自選材料（如豬血、油條等）
1燒開油鍋，爆香蔥頭
2加入水，加入面線
3加入自選材料（我加入了雞蛋、黃瓜、叉燒..比較非主流）
4起鍋