原料

海帶100公克，傳統滷汁200㏄，香油少許，牙籤適量

步驟

1.海帶洗凈瀝干，再以牙籤固定備用。 2.取鍋，加入傳統滷汁，放入作法1的海帶，改轉小火鹵約5分鐘即可撈起。 3.食用前，將海帶切成小塊狀，再灑上少許香油拌勻即可。