原料

水晶雞配料 18g, 草雞/童子雞, 油

步驟

1童子雞一隻洗凈

2雞肚子裡和雞身塗一層食用油

3取水晶雞配料一袋， 一半塗在雞肚子裡，一半塗在雞身上

4燒一鍋水，水開放入整隻雞，大火蒸15分鐘左右

5蒸出來的枝可直接淋在雞身上或盛出來作為蘸料

小技巧

我用的水晶雞配料是御豪水晶雞專用配料 雞蒸的時間不要太長，筷子插入雞肉，沒有血絲，不粘筷子便可