原料
小仔雞 一隻, 蔥, 鹽, 生抽
步驟
1整雞里外料理好，洗凈。內臟掏凈。
2內外均勻抹一層鹽，在雞肚子裡塞一把蔥。腌3到5分鐘。
3放入電飯鍋，按下煮飯鈕。注意電飯鍋要是不粘鍋內膽的，如果是一般內膽內壁要抹一層油。
4等著程序跳完，悶一小會，取出來就好啦。
5切你喜歡的大小，蘸一點生抽。
小技巧
一定要挑選小仔雞。一定，必須。雞不嫩的話就別做了。
有耐心有刀工的話均勻切片就是白切雞啦。
小仔雞 一隻, 蔥, 鹽, 生抽
1整雞里外料理好，洗凈。內臟掏凈。
2內外均勻抹一層鹽，在雞肚子裡塞一把蔥。腌3到5分鐘。
3放入電飯鍋，按下煮飯鈕。注意電飯鍋要是不粘鍋內膽的，如果是一般內膽內壁要抹一層油。
4等著程序跳完，悶一小會，取出來就好啦。
5切你喜歡的大小，蘸一點生抽。
一定要挑選小仔雞。一定，必須。雞不嫩的話就別做了。
有耐心有刀工的話均勻切片就是白切雞啦。
