燉全雞 煲整雞

簡介

這道菜簡直是太香了,一滴油都不用放,完全是雞本身的油和香味。

原料

整雞, 枸杞, 香葉, 八角, 燉雞料, 人參

步驟

1這是第一次發明的時候,有些失誤,料放在料包里紮緊了好,還是不要散著弄。把小雞洗凈,裡面都是掏空的,如果你愛吃雞心什麼的也可以放在裡面。

2清水下鍋,一滴油都不用放

3大火燒開,轉小火燉,燉的越久越好。

4我燉的時候是5斤的雞,燉了5個小時左右。

5燉到軟爛得時候加鹽,就可以吃了。

小技巧

可以直接到超市去買燉雞料。最好多放一些枸杞,這樣的話煮出來的湯是黃色透明的,特別好。所含營養非常豐富,適合各種人吃。


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