蘆筍, 雞心, 蒜, 姜, 辣椒, 料酒, 鹽, 生粉, 老抽, 生抽, 香油
1蘆筍洗凈去老根，切CM長小段，蒜切塊，姜切絲，辣椒剪成條
2雞心洗凈，去掉黃色脂肪
3斜切成片，用料酒，鹽，少許生粉抓勻腌5分鐘
4鍋中熱油，放入蒜姜干辣椒爆香
5放入蘆筍丁翻炒一分鐘
6倒入雞心，大火翻炒1分鐘，加少許老抽提色，再加適量生抽，鹽調味，出鍋點香油