簡介

這道食譜是韓式海帶湯。在韓國，這是一道傳統的生日菜肴。而且，女人生完孩子時也喝這個湯，因為我們相信海帶湯能幫助哺乳。

原料

海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克

步驟

1.將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。 2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。 3.然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。 4.再加入蒜末和剩下的水，煮沸。 5.上蓋後轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。