【終極烹飪課程】辣醬熱狗

簡介

截圖來自【終極烹飪課程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜譜官網沒有對應原英文菜譜,Po主靠自己的聽力撰寫

有些食材用量視頻中交代不明確

原料

橄欖油, 洋蔥, 大蒜, cuminseeds孜然籽, 牛肉末, 辣椒粉, 番茄醬(非番茄沙司), 伍斯特郡醬汁/辣醬油, 番茄罐頭, 干牛至, 砂糖, frankfurters法蘭克福熱狗腸, 熱狗麵包

步驟

1鍋子燒熱放油,加入切碎的洋蔥,煸炒至洋蔥變軟

2接著在鍋中加入大蒜末和孜然籽,翻炒至食材釋放出來香味

3加入辣椒粉,將準備好的牛肉末放入鍋中,用鏟子搗碎牛肉末,使牛肉末和其他食材充分混合

4加入番茄醬,繼續翻炒。加入些伍斯特郡醬汁/辣醬油

5加入番茄罐頭、干牛至和砂糖,充分攪拌鍋中的醬料使之充分混合。關火盛出備用

6將frankfurters法蘭克福熱狗腸在熱水中煮熟,夾入切開的肉狗麵包中,之後澆上準備的牛肉末醬料即可


相關菜譜

  • 【終極烹飪課程】Jerk Chicken
  • 【終極烹飪課程】 牛肉酥
  • 【終極烹飪課程】濃香炒飯
  • 【終極烹飪課程】牛排三明治
  • 【終極烹飪課程】北非蛋
  • 【終極烹飪課程】紅鰹魚配甜辣醬
  • 【終極烹飪課程】慢燉牛肉
  • 【終極烹飪課程】 爆炒豬肉麵
  • 【終極烹飪課程】青木瓜沙拉
  • 【終極烹飪課程】濃香米飯布丁
  • 【終極烹飪課程】簡易蘇打麵包
  • 【終極烹飪課程】Blondie 布朗蒂
  • 【終極烹飪課程】極簡沙拉
  • 【終極烹飪課程】芝士蛋糕
  • 【終極烹飪課程】辣味金槍魚餅
  • 【終極烹飪課程】濃醬豬排
  • 【終極烹飪課程】 酥粒烤蘋果
  • 【終極烹飪課程】辛辣烤羊腿
  • 【終極烹飪課程】薑汁海綿蛋糕
  • 【終極烹飪課程】香料焦糖烘菠蘿
  • 【終極烹飪課程】爆炒雞肉河粉
  • 【終極烹飪課程】靚湯煨肉丸
  • 【終極烹飪課程】Frittata 煎蛋餅
  • 【終極烹飪課程】釀餡烤雞
  • 【終極烹飪課程】川味雞腿
  • 【終極烹飪課程】慢燉牛小排
  • 【終極烹飪課程】蒜香栗子釀雞肉
  • 【終極烹飪課程】家庭版義大利麵疙瘩
  • 【終極烹飪課程】快手雞肉重酥餡餅
  • 【終極烹飪課程】慢燉牛小排
  • 【終極烹飪課程】豬排配酸甜燈籠椒
  • 【終極烹飪課程】墨西哥辣椒黃油烤玉米
  • 【終極烹飪課程】味增三文魚
  • 【終極烹飪課程】 濃香椰奶肉汁燉肉丸