簡介

加班到11點肥家還要做便當給楊先森，我真是賢惠的可以了吧。 雖然楊先森公司樓下有食堂，但是總想做點可口的給他帶飯吃。

剩了點羊腿肉，切成薄片跟尖椒炒在一起。加了點紅彩椒提色。 好看又好吃呀。這樣的便當，米飯也要多帶呀。太下飯了啊哈哈。

原料

羊腿肉 150g, 尖椒 4個, 紅彩椒 半個, 鹽, 油, 生抽 1勺, 料酒 1勺, 生粉 1勺

步驟

1尖椒切成小的滾刀塊，去掉中間的辣椒籽。紅彩椒切絲。

2羊腿切成薄片，用生抽，少許油，1勺生粉腌制好待用。

3熱鍋下少許油，先放入尖椒，把尖椒炒軟，放入彩椒稍微翻炒。

4大火把羊腿肉放入，翻炒至羊肉變色，放入一勺生抽。繼續翻炒至羊肉完全熟即可起鍋啦。