羊蠍子 2斤, 蔥 1根, 姜 1大塊, 蒜 半瓣, 花椒 15克, 小茴香 10克, 孜然 15克, 良姜 1小塊（約15克）, 草果 1個, 香葉 2片, 桂皮 1段, 干辣椒 3個, 八角 1個, 生抽 3湯匙, 老抽 2湯匙, 酒 3湯匙, 片糖 1小塊
1姜洗乾淨切大片，蔥切段，蒜去皮。香料裝進茶包里
2羊蠍子和冷水一起入鍋，大火煮開，很多浮沫出現。倒掉髒水，洗乾淨羊蠍子備用
3全部材料，香料，調料放入鍋里，加蓋過羊蠍子的水。大火煮開，中小火燉1個小時至羊蠍子肉軟
4白蘿蔔去皮，切塊，羊蠍子燉好之後放入蘿蔔煮透。一起泡在湯汁里一兩個小時更加入味
羊蠍子燉好，再切了一條蘿蔔燉下去，超甜的蘿蔔，特別好吃。
晚餐就是啃肉，吃蘿蔔，剩下的湯汁煮了米粉，和suzy媽媽自己種的3顆生菜。
0先生吃完，超級滿足的只說了一個字：正！